

Le nostre trizze
La trizza, une revisite moderne de la traditionnelle pinsa italienne. Sa pâte unique, légère et aérienne, est le fruit d’un savoir-faire ancestral, qui repose sur un mélange de farines soigneusement sélectionnées et une fermentation lente. Garnie d’ingrédients de première qualité, la trizza offre une expérience gustative raffinée et originale. Parfaite pour partager un moment convivial ou se faire plaisir en solo, la trizza est une invitation à découvrir une nouvelle dimension de la cuisine italienne.
Trizza Margherita

Jambon cru 24 mois Parma DOP sélection, burrata, pomodorini freschi
13.–
Trizza Cotto

Jambon cuit, tomate, champignons, mozzarella, pomodorini sott’olio
15.–
Trizza Vegetariana

Aubergines à l’huile, courgettes à l’huile, tomate mozzarella di bufala DOP, pomodorini
15.–
Trizza Courageuse

salame piccante, tomate, mozzarella, basilico